Каталог рецептов » Холодные закуски » Закуски из мясных продуктов » Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Ингридиенты:

- вареная колбаса - 500г
- вареная свекла - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- корень хрена - 1 шт.
- яблоко - 2-3 шт.
- масло растительное или майонез - 3 ст. л.
- зелень петрушки - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонная кислота - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Свеклу и замоченный в холодной воде хрен очистить, яблоки вымыть. Все продукты натереть на крупной терке, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой и полить маслом растительным или майонезом. Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см и обжарить с одной стороны на очень горячем жире, чтобы образовалась "тарелочка". Каждую колбасную "тарелочку" наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью петрушки. Подать "тарелочки" на плоском круглом блюде.

Колбасные quotтарелочкиquot со свекольным салатом \n вареная колбаса 500г вареная свекла 5 шт масло сливочное 100г корень хрена 1 шт яблок

Каталог рецептов » Холодные закуски » Закуски из мясных продуктов » Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Колбасные "тарелочки" со свекольным салатом

Ингридиенты:

Приготовление: