Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет со щавелем

Омлет со щавелем

Ингридиенты:

- яйцо - 1 шт.
- щавель - 50г
- топленое масло - 20г
- репчатый лук - 25г
- зелень кинза - 10г
- соль.

Приготовление:

Подготовленный щавель закладывают в кипящую подсоленную воду (20 г соли на 1 л воды) и варят 5 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Нашинкованный репчатый лук пассеруют на сливочном масле. Шинкованный щавель, пассерованный репчатый лук, нарезанную зелень кинзы кладут на сковородку с растопленным маслом и заливают омлетной смесью, перемешивают и жарят 5-7 мин. Как только омлетная масса загустеет, края омлета загибают с двух сторон к середине, придавая ему форму продолговатого пирожка. При подаче к столу поливают маслом.

Омлет со щавелем \n яйцо 1 шт щавель 50г топленое масло 20г репчатый лук 25г зелень кинза 10г соль \n Подготовленный щавель закладывают

Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет со щавелем

Омлет со щавелем

Ингридиенты:

Приготовление: