Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет, фаршированный зеленью

Омлет, фаршированный зеленью

Ингридиенты:

- подорожник (листья) - 15г
- сныть - 15г
- борщевик - 15г
- мальва - 15г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 10г
- соль
- перец.

Приготовление:

Отваренную, мелко нарезанную зелень тушат со сливочным маслом 3-4 мин, добавляют соль, специи. Подготовленные таким образом продукты используют как фарш. Омлетную смесь (яйцо, молоко, соль) выливают на сковороду с растопленным жиром и жарят. Когда масса слегка загустеет, на середину кладут фарш, закрывают с двух сторон загустевшей массой, придав омлету форму пирожка, дожаривают. Готовый омлет перекладывают на тарелку швом вниз.

Омлет фаршированный зеленью \n подорожник листья 15г сныть 15г борщевик 15г мальва 15г яйцо 1 шт сливочное масло 10г соль перец \n

Каталог рецептов » Холодные закуски » Омлеты » Омлет, фаршированный зеленью

Омлет, фаршированный зеленью

Ингридиенты:

Приготовление: