Все мы связаны с окружающей обстановкой незримыми, но прочными нитями, энергией. Среда обитания постоянно воздействует на нас, но и мы, в свою очередь, оставляем на ней отпечаток своей индивидуальности. Понимание этого и лежит в основе науки Фэн-Шуй.
С точки зрения китайской культуры рутинные процессы возделывания, переноса, подготовки, приготовления и употребления пиши содержат обширный цикл превращения энергии. Если относиться с уважением и осознанностью к этому циклу и ко всем незначительным составляющим, результаты могут быть просто удивительными.
Да-да, представьте себе — есть такое понятие, как культура распития пива. И включает оно в себя вещи вполне культурные, которые интересно будет знать любителям пенного напитка, древнего, как мир (ну или чуточку помоложе).
А если серьезно, пиво существует более 4 тыс. лет. Античным цивилизациям был известен этот охлаждающий хмельной эликсир. Почему эликсир? Да потому что пиво, ко всем прочим его достоинствам, еще и полезно! Нужно только пить его правильно: определенное пиво, из определенной посуды, при определенной температуре... Короче, культуру пития соблюдать надо, и будет вам и вкус, и польза, и удовольствие!
Чай - самый распространенный и самый любимый напиток во всех странах мира. На Востоке он был известен с глубокой древности. На Руси многие столетия о чае ничего не знали - пили квасы, сбитни, взвары, травяные настои, меды, а чаевничать начали лет 300 назад. Но никто уже и не помнит о том, что чай - чужак, иностранец. Он настолько прижился в России, что мы считаем его своим национальным, исконно русским напитком.
Учимся кушать палочками или тонкости японского этикета
Думала о чем таком интересном написать сегодня, думала, думала, вот и надумала будем учиться кушать японскими палочками. Так как в наше время пошла мода на восточную (японскую) кухню, не хотелось бы себя чувствовать себя дискомфортно и так сказать упасть лицом в грязь . Ну что ж приступим...
1,5 кг мелких мидий, 350 мл сухого белого вина, 250 мл сливок жирностью 35%, 1 яичный желток, 0,5 ч. л. порошка карри, 2 побега шнитт-лука, 1 луковица шалота, по 3 веточки свежего тимьяна и петрушки, соль, белый перец.