Каталог рецептов » Выпечка » Выпечка с безе » Безе с апельсином и миндалем

Безе с апельсином и миндалем

Ингридиенты:

- яйцо (белок) - 4 шт.
- соль
- сахар - 180г
- лимонная цедра (натертая) - 1/2 ч.л.
- апельсин - 1 шт.

для миндальной массы:
- яйцо (белок) - 2 шт.
- соль
- сахарная пудра - 100г
- миндаль (растертый) - 125г
- немного лимонной цедры.

Приготовление:

Сначала приготовьте миндальную массу: подсоленный яичный белок взбейте, в конце, не переставая взбивать, добавьте просеянную сахарную пудру, натертый миндаль и лимонную цедру. Миндальную массу разложите в формы для тортиков, смазанные маслом и посыпанные мукой, заполнив их до половины. Воткните в каждый тортик дольку апельсина к выпекайте 15 мин. На каждый выпеченный тортик выложите белковую массу (взбейте белок, добавляв постепенно сахар и лимонную цедру). Формы поставьте в духовку и сушите на умеренном огне

Безе с апельсином и миндалем \n яйцо белок 4 шт соль сахар 180г лимонная цедра натертая 12 чл апельсин 1 шт для миндальной массы яйцо б

Каталог рецептов » Выпечка » Выпечка с безе » Безе с апельсином и миндалем

Безе с апельсином и миндалем

Ингридиенты:

Приготовление: