Каталог рецептов » Выпечка » Вафли » Вафли сладкие

Вафли сладкие

Ингридиенты:

- масло сливочное (или маргарин) - 250г
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- яйцо - 6 шт.
- сода питьевая - 1/2 ч.л.
- лимонная цедра, ванилин - по вкусу.

Приготовление:

Для того чтобы тесто удалось, все исходные продукты - масло (маргарин), мука, яйца, - должны иметь одинаковую температуру. Приготовляя тесто, вначале взбивают масло (или маргарин), к нему понемногу добавляют сахар, цедру и ванилин. Белки взбивают отдельно до образования пены и в последнюю очередь соединяют с тестом. Просеянную муку, смешанную с нужным количеством соды (предварительно погашенной уксусом), засыпают порциями во взбитое масло и постоянно перемешивают. В хорошо размешанное тесто вливают взбитое яйцо и еще раз хорошо перемешивают.

Вафли сладкие \n масло сливочное или маргарин 250г сахар 1 стакан мука 2 стакана яйцо 6 шт сода питьевая 12 чл лимонная цедра ванилин

Каталог рецептов » Выпечка » Вафли » Вафли сладкие

Вафли сладкие

Ингридиенты:

Приготовление: