Каталог рецептов » Выпечка » Рулеты и кексы » Кекс творожный

Кекс творожный

Ингридиенты:

- мука - 2 стакана
- сливочное масло - 250г
- творог - 300г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- лимон - 1 шт.
- питьевая сода - 3/4 ч. л.
- соль - по вкусу

для глазури:
- сахарная пудра - 1 стакан
- клюквенный сок - 3 ст. л.

Приготовление:

Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке.

Кекс творожный \n мука 2 стакана сливочное масло 250г творог 300г сахар 1 стакан яйцо 4 шт изюм без косточек 12 стакана лимон 1 шт

Каталог рецептов » Выпечка » Рулеты и кексы » Кекс творожный

Кекс творожный

Ингридиенты:

Приготовление: