Каталог рецептов » Выпечка » Пончики » Рисовые пончики

Рисовые пончики

Ингридиенты:

- рис - 100г
- пшеничная мука - 50г
- молоко - 1/2 л.
- коньяк или бренди - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 25г
- сахарный песок - 20г
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного
- соль.

Приготовление:

Отварите рис в молоке. В середине варки добавьте сливочное масло, сахар, щепотку соли и немного тёртой лимонной корки. Когда рис будет готов, выложите его в миску и остудите. Затем добавьте коньяк, 3 яичных желтка и муку. Тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут "отдохнуть", потом добавьте взбитые яичные белки. Перемешайте. Затем, при помощи столовой ложки приготовьте небольшие шарики и бросьте в заранее приготовленное кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.

Рисовые пончики \n рис 100г пшеничная мука 50г молоко 12 л коньяк или бренди 1 стакан яйцо 3 шт лимон 1 шт сливочное масло 25г са

Каталог рецептов » Выпечка » Пончики » Рисовые пончики

Рисовые пончики

Ингридиенты:

Приготовление: