Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Пирог бисквитный с тыквой

Пирог бисквитный с тыквой

Ингридиенты:

- яйца - 8 шт.
- тыква (пюре) - 2 стакана
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- соль - по вкусу.

Приготовление:

Свежие яйца кладут ненадолго в холодильник, затем тщательно промывают теплой водой. Такой метод способствует их лучшему взбиванию. Затем их разбивают в глубокую миску, всыпают сахарный песок и взбивают смесь миксером или венчиком. Яично-сахарная масса должна увеличиться в объеме примерно в два раза. Тыкву без семян, но с кожицей (зачищенную) пропускают через мясорубку два раза, чтобы получить однородную массу, и смешивают с мукой так, чтобы не было комочков. В яично-сахарную смесь осторожно вводят муку с тыквой и деревянной лопаточкой медленно (чтобы не осело тесто) снизу вверх начинают перемешивать ее так, чтобы она стала однородной.

Дно формы застилают чистым листом бумаги, которую слегка смазывают растительным маслом. Тесто выливают в форму, которую ставят в горячую духовку (температура не должна превышать 180-200С) на 30-40 минут. Бисквит слегка охлаждают и подают к столу, нарезав кусочками.

Пирог бисквитный с тыквой \n яйца 8 шт тыква пюре 2 стакана сахар 1 стакан мука 2 стакана соль по вкусу \n Свежие яйца кладут ненадолго в

Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Пирог бисквитный с тыквой

Пирог бисквитный с тыквой

Ингридиенты:

Приготовление: