Каталог рецептов » Выпечка » Печенье » Новогодние марципановые звездочки

Новогодние марципановые звездочки

Ингридиенты:

- миндаль жареный чищеный - 200г
- сахар - 200г
- сахарная пудра - 200г
- яйцо - 1 шт.
- миндальная эссенция - по вкусу

для глазури:
- готовый порошок для глазури - 1 пакет (200г)
- лимонный сок - 5 ст л.

для украшения:
- цукаты

Приготовление:

Миндаль измельчить в блендере до получения очень мелкой крошки. Затем смешать молотый миндаль, сахар, добавить яйцо и эссенцию. Хорошо вымесить, чтобы получилась густая паста. Стол посыпать сахарной пудрой, после чего выложить на стол марципановую массу, вымесить и раскатать в пласт толщиной 1 см размером с противень, на котором будет выпекаться.

Марципановое тесто переложить на покрытый бумагой для выпечки противень, после чего убрать на холод примерно на 1 час. Для глазури взбить готовую смесь для глазури с лимонным соком. Смазать тесто глазурью и оставить на ночь, чтобы глазурь подсохла.

Вырезать из марципана звездочки и украсить цукатиками или любым другим готовыми украшением для выпечки.

Новогодние марципановые звездочки \n миндаль жареный чищеный 200г сахар 200г сахарная пудра 200г яйцо 1 шт миндальная эссенция по вкусу

Каталог рецептов » Выпечка » Печенье » Новогодние марципановые звездочки

Новогодние марципановые звездочки

Ингридиенты:

Приготовление: