Каталог рецептов » Выпечка » Мелкая выпечка » Катлама (Лепешки слоеные)

Катлама (Лепешки слоеные)

Ингридиенты:

- мука пшеничная - 5 стаканов
- вода - 1 стакан
- жир (для прослойки теста) - 80г
- жир (для жаренья) - 500г.

Приготовление:

Замесить крутое тесто, выдержать его 30-40 минут. Затем раскатать тонким слоем, смазать жиром и скрутить в виде рулета. Разрезать рулет по длине на полоски, которые свернуть в кружки. Концы подвернуть и защипать. Полученные кружки слегка придавить и раскатать. В середине сделать отверстие диаметром 1,5-2 см. Лепешки обжарить в масле.

Катлама Лепешки слоеные \n мука пшеничная 5 стаканов вода 1 стакан жир для прослойки теста 80г жир для жаренья 500г \n Замесить крутое тесто

Каталог рецептов » Выпечка » Мелкая выпечка » Катлама (Лепешки слоеные)

Катлама (Лепешки слоеные)

Ингридиенты:

Приготовление: