Каталог рецептов » Выпечка » Куличи » Кулич с изюмом

Кулич с изюмом

Ингридиенты:

- мука - 4 стакана
- сливочное масло - 200г
- дрожжи - 50г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- соль - по вкусу

Приготовление:

Масло растопите, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры, после чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешайте, поставив в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно выместите. Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.

Кулич с изюмом \n мука 4 стакана сливочное масло 200г дрожжи 50г яйцо 5 шт сахар 1 стакан молоко 1 стакан изюм без косточек 1 стака

Каталог рецептов » Выпечка » Куличи » Кулич с изюмом

Кулич с изюмом

Ингридиенты:

Приготовление: