Каталог рецептов » Выпечка » Куличи » Кулич на противне

Кулич на противне

Ингридиенты:

- мука - 7.5 стаканов
- молоко - 2 стакана
- дрожжи - 50г
- масло сливочное - 200г
- яйцо - 8 шт.
- сахар - 1-1.5 стакана
- соль - 1/2 ч.л.
- шафран или кардамон (порошок) - 1/4 ч.л. или цедра 1 лимона
- изюм (без косточек) - 1/2 стакана
- миндаль (очищенный) - 1/2 стакана

Приготовление:

Замесите тесто из муки, теплого молока и дрожжей. Когда оно поднимется, добавьте 5 желтков, 3 яйца, затем растопленное сливочное масло, сахар, соль, толченый кардамона, или стертый в порошок шафран, или измельченную цедру с 1 лимона, а также изюм и миндаль, часть из них оставив для украшения.

Получившееся довольно густое тесто тщательно вымесите, дайте ему еще раз подняться. Слепите несколько куличей, выложите их на смазанный маслом противень, затем дайте

еще раз подойти, украсьте изюмом и миндалем, смажьте яйцом и испеките.

Кулич на противне \n мука 75 стаканов молоко 2 стакана дрожжи 50г масло сливочное 200г яйцо 8 шт сахар 115 стакана соль 12 чл шаф

Каталог рецептов » Выпечка » Куличи » Кулич на противне

Кулич на противне

Ингридиенты:

Приготовление: