Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с малиной

Вареники с малиной

Ингридиенты:

- тесто
- малина - 1кг
- сахар - 200г
- вода -100г
- соль - по вкусу.

Приготовление:

Малину промыть, засыпать сахаром и оставить на 30 мин для выделения сока. Замесить тесто средней густоты. Слить с малины образовавшийся сок - ягоды готовы для начинки. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм, нарезать на квадраты 5х5 см, каждый слегка смазать яйцом, положить малину (немного, иначе тесто будет прорываться), сложить готовые вареники треугольником и защипать края. Края не должны быть толстыми - это значительно ухудшит вкус. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду и, когда всплывут, вынуть их шумовкой и полить разогретым сливочным маслом. Отдельно к вареникам подать сладкий сироп, отварив немного малины в небольшом количестве воды, добавить слитый с малины сок и сахар по вкусу.

Вареники с малиной \n тесто малина 1кг сахар 200г вода 100г соль по вкусу \n Малину промыть засыпать сахаром и оставить на 30 мин для выдел

Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с малиной

Вареники с малиной

Ингридиенты:

Приготовление: