Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с маком

Вареники с маком

Ингридиенты:

- мука - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- щепотка соли
- растительное масло - 2-3 ст. л.

для начинки:
- мак - 250г
- сахар - 1/2стакана
- мед (лучше засахаренный) - 1-2 ст. л. или 3 ст. л. повидла.

Приготовление:

Мак хорошо промыть, залить кипятком, влить воду, выложить на салфетку и хорошо обсушить, чтобы влага испарилась. Затем растолочь в ступе, смешать с медом, добавить немного сахара и продолжать растирать, пока не получится однообразная масса.

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замесить довольно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакетик и оставить на час. Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. В середину квадратов положить маковую начинку, соединить противоположные углы и защипать. Сварить в кипятке и подать к столу горячими с сиропом или соком, компотом.

Вареники с маком \n мука 2 стакана вода 1 стакан щепотка соли растительное масло 23 ст л для начинки мак 250г сахар 12стакана мед лу

Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с маком

Вареники с маком

Ингридиенты:

Приготовление: