Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и грибами

Ингридиенты:

- тесто для вареников простое (лучше с добавлением яйца)
- картофель - 5 клубней
- лук репчатый - 1 луковица
- масло сливочное - 1 ст. л.
- масло растительное - 2 ст. л.
- грибы сушеные (лучше белые) - 100г
- зелень укропа или петрушки - по вкусу
- соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

Для начинки картофель отварить и размять горячим. Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушеные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить тесто, разделать полукруглые или треугольные вареники, отварить в подсоленной воде и подать с горячим растительным маслом и поджаренным в нем луком. Можно украсить зеленью.

Вареники с картофелем и грибами \n тесто для вареников простое лучше с добавлением яйца картофель 5 клубней лук репчатый 1 луковица масло слив

Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Вареники » Вареники с картофелем и грибами

Вареники с картофелем и грибами

Ингридиенты:

Приготовление: