Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Пельмени » Пельмени с сушеными грибами

Пельмени с сушеными грибами

Ингридиенты:

- сушеные грибы - 100г
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- мука - 1.5 стакана
- яйцо - 1 шт.

Приготовление:

Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 1.5 часа, после чего сварить (около 2 час), мелко нарубить и обжарить. Отдельно обжарить лук, смешать с грибами. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Приготовленные пельмени варить в подсоленной воде, откинуть на сито, обжарить на сковороде, при подаче пельмени полить сметаной.

Пельмени с сушеными грибами \n сушеные грибы 100г лук репчатый 23 луковицы мука 15 стакана яйцо 1 шт \n Сушеные грибы промыть замочить в хол

Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Пельмени » Пельмени с сушеными грибами

Пельмени с сушеными грибами

Ингридиенты:

Приготовление: