Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Макароны с соусом » Спагетти с анчоусами и каперсами

Спагетти с анчоусами и каперсами

Ингридиенты:

- оливки - 100г
- филе анчоусов или кильки - 100г
- чеснок - 4 зубчика
- оливковый масло - 3 ст.л.
- острый перец (стручок сушеный) - 1 шт.
- каперсы - 50г
- томатная паста - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- очищенные томаты - 1 банка (850г)
- соль, перец - по вкусу
- спагетти - 400г.

Приготовление:

Вынуть из оливок косточки и мелко порубить плодовую мякоть, филе анчоусов нарезать тонкими полосками. Чеснок нарезать кубиками. Разогреть оливковое масло. Потушить в нем чеснок и стручок острого перца. Добавить оливки, анчоусы, каперсы и немного потушить. Перемешать с томатной пастой. Добавить томаты с соком и, время от времени помешивая, уваривать все на среднем огне без крышки в течение 15 мин. Посолить и поперчить. Отварить спагетти до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и обжарить в сливочном масле. Подавать с соусом.

Спагетти с анчоусами и каперсами \n оливки 100г филе анчоусов или кильки 100г чеснок 4 зубчика оливковый масло 3 стл острый перец стручок

Каталог рецептов » Вторые блюда из муки » Макароны с соусом » Спагетти с анчоусами и каперсами

Спагетти с анчоусами и каперсами

Ингридиенты:

Приготовление: