Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык рубленый по-таджикски

Шашлык рубленый по-таджикски

Ингридиенты:

- баранина - 500г
- сало курдючное - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- уксус винный - 1 ст.л
- лук зеленый
- специи, соль - по вкусу

Приготовление:

Мякоть баранины вместе с курдючным салом и репчатым луком пропустить через мясорубку (или мелко порубить). Мясо приправить солью, перцем, тщательно перемешать и выдержать в прохладном месте 1.5 - 2 часа. Затем разделать в виде колбасок, нанизать их на шпажки и обжарить над раскаленными углями. При подаче посыпать мелко нарезанным репчатым и зеленым луком, полить уксусом. Отдельно подать салат из свежих помидоров с луком.

Шашлык рубленый потаджикски \n баранина 500г сало курдючное 50г лук репчатый 2 шт уксус винный 1 стл лук зеленый специи соль по вкусу

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык рубленый по-таджикски

Шашлык рубленый по-таджикски

Ингридиенты:

Приготовление: