Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык по-балкански

Шашлык по-балкански

Ингридиенты:

- говядина (филе) - 720г
- растительное масло - 50г
- репчатый лук - 200г
- шампиньоны - 200г
- красный молотый перец - 15г
- соль.

Приготовление:

Говяжье филе нарезать кубиками по 20-25 г. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалированной или глиняной посуде на холоде около часа. Лук и шампиньоны нарезать кольцами. Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы. Сбрызнуть оставшимся маринадом и жарить над горящими углями. Готовый шашлык подавать горячим на шампурах, посолив и поперчив по вкусу. В качестве гарнира можно подать свежие овощи.

Шашлык побалкански \n говядина филе 720г растительное масло 50г репчатый лук 200г шампиньоны 200г красный молотый перец 15г соль \n Гов

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык по-балкански

Шашлык по-балкански

Ингридиенты:

Приготовление: