Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык из почек (таджикская кухня)

Шашлык из почек (таджикская кухня)

Ингридиенты:

- почки бараньи - 1000 г
- помидоры свежие - 500 г
- уксус 3%-ный - 50 г
- лук зеленый - 50 г
- перец черный молотый
- соль.

Приготовление:

Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Когда почки прожариться шашлык снять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым луком. Затем перед подачей пожарить помидоры и подавать вместе с шашлыком.

Шашлык из почек таджикская кухня \n почки бараньи 1000 г помидоры свежие 500 г уксус 3ный 50 г лук зеленый 50 г перец черный молотый сол

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык из почек (таджикская кухня)

Шашлык из почек (таджикская кухня)

Ингридиенты:

Приготовление: