Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык из лосятины (марийская кухня)

Шашлык из лосятины (марийская кухня)

Ингридиенты:

- мясо лося - 2кг
- сало-шпик - 300г
- маринад - 500г
- лук репчатый - 5 шт.
- помидоры - 5 шт.
- огурцы - 3 шт.
- соль, перец.

Приготовление:

Мясо лося нарезать одинаковыми кубиками весом по 25-30 г и мариновать 1-2 дня. Затем маринад слить, а мясо вместе с репчатым луком и шпиком пропустить дважды через мясорубку. Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Куски фарша нанизать на шпажку и жарить на мангале.

Готовый шашлык гарнировать зеленым и репчатым луком, нарезанным кольцами, огурцами и помидорами.

Шашлык из лосятины марийская кухня \n мясо лося 2кг салошпик 300г маринад 500г лук репчатый 5 шт помидоры 5 шт огурцы 3 шт соль пере

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Шашлыки » Шашлык из лосятины (марийская кухня)

Шашлык из лосятины (марийская кухня)

Ингридиенты:

Приготовление: