Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Разные рагу » Рагу из баранины по-алжирски

Рагу из баранины по-алжирски

Ингридиенты:

- баранина - 0.5 кг
- лук репчатый - 2-3 шт.
- мука - 2 ст. л.
- чернослив - 80г
- корица и шафран - по вкусу
- перец красный молотый - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Баранью грудинку порубить на кусочки, обжарить на растительном масле, добавить измельченный лук, муку и продолжать жарить. Когда мясо подрумянится, залить его таким количеством горячей воды, чтобы была покрыта поверхность, и тушить под крышкой на слабом огне. За час до готовности мяса добавить соль, корицу, шафран, красный молотый перец, а за полчаса - замоченный в воде и очищенный от косточек чернослив. Блюдо заварить, подливая, если это необходимо, понемногу горячую воду.

Рагу из баранины поалжирски \n баранина 05 кг лук репчатый 23 шт мука 2 ст л чернослив 80г корица и шафран по вкусу перец красный молот

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Разные рагу » Рагу из баранины по-алжирски

Рагу из баранины по-алжирски

Ингридиенты:

Приготовление: