Паштет из куриной печени \n куриная печень 200г яблоко кислое лучше антоновка 1 шт соль перец сахар по вкусу масло сливочное 100г \n Печень

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Мясные паштеты » Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Ингридиенты:

- куриная печень - 200г
- яблоко кислое (лучше антоновка) - 1 шт.
- соль, перец, сахар - по вкусу
- масло сливочное - 100г.

Приготовление:

Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.