Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из утки и гуся » Утка с белыми грибами (II)

Утка с белыми грибами (II)

Ингридиенты:

- утка - 1 шт.
- грибы белые свежие - 200г
- жир - 2-3 ст.л.
- мука - 1-2 ст.л.
- сметана - 3-4 ст.л.
- молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа - по вкусу

Приготовление:

Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить на растопленном жире, залить горячей водой или бульоном, посолить, посыпать перцем и тушить под крышкой. Белые грибы очистить, разрезать ломтиками, обжарить в масле, соединить с уткой и все вместе тушить до готовности Жидкость загустить мукой, смешанной со сметаной. Готовое блюдо подавать в глубокой посуде.

На гарнир подойдет отварной картофель и соленые огурцы.

Утка с белыми грибами II \n утка 1 шт грибы белые свежие 200г жир 23 стл мука 12 стл сметана 34 стл молотый перец соль зелень петрушки

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из утки и гуся » Утка с белыми грибами (II)

Утка с белыми грибами (II)

Ингридиенты:

Приготовление: