Гусиная печень жаренная на вертеле \n печень 400г бекон 100г грибы 200г масло для поджаривания перец соль по вкусу \n Нарезают печень на о

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из утки и гуся » Гусиная печень, жаренная на вертеле

Гусиная печень, жаренная на вертеле

Ингридиенты:

- печень - 400г
- бекон - 100г
- грибы - 200г
- масло для поджаривания
- перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

Нарезают печень на одинаковые маленькие куски, так же нарезают бекон. Куски печени и шляпки грибов солят, посыпают небольшим количеством перца. Попеременно насаживают на шампуры, оставляя достаточно места. Поджаривают в большом количестве кипящего масла до подрумянивания.