Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из свинины » Поросенок под соусом из хрена с уксусом

Поросенок под соусом из хрена с уксусом

Ингридиенты:

- поросенок молочный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, соус из хрена с уксусом.

Приготовление:

Обработанную тушку поросенка разрезать вдоль грудной клетки и по брюшку. Удалить внутренности, тушку тщательно промыть, завернуть в пергаментную бумагу обвязать шпагатом, положить в большую кастрюлю, залить холодной водой и, добавив коренья, лук и соль, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности. Тушку нарезать поперек на куски, уложить на блюдо и украсить огурцами, помидорами, салатом. Отдельно подать соус.

Поросенок под соусом из хрена с уксусом \n поросенок молочный 1 шт морковь 1 шт корень петрушки 1 шт лук репчатый 1 шт соль соус из хрена

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из свинины » Поросенок под соусом из хрена с уксусом

Поросенок под соусом из хрена с уксусом

Ингридиенты:

Приготовление: