Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из субпродуктов » Печенка, жаренная с грибами

Печенка, жаренная с грибами

Ингридиенты:

- печенка говяжья - 800г
- мука - 3 ч. л.
- жир свиной (или говяжий) - 100г
- лук репчатый - 4 луковицы
- грибы белые (или шампиньоны) - 600г
- перец черный молотый, зелень, соль - по вкусу

Приготовление:

Печенку нарезать на куски, посыпать перцем, солью, запанировать в муке и обжарить до готовности, следя, чтобы не передержать. Лук нашинковать и спассеровать, добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности. При подаче к столу на ломтики печенки положится грибы с луком. Гарнировать жареным или отварным картофелем. Посыпать рубленой зеленью.

Печенка жаренная с грибами \n печенка говяжья 800г мука 3 ч л жир свиной или говяжий 100г лук репчатый 4 луковицы грибы белые или шампиньо

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из субпродуктов » Печенка, жаренная с грибами

Печенка, жаренная с грибами

Ингридиенты:

Приготовление: