Рубец жареный на решётке \n рубец 320г масло оливковое 20г перец молотый черный по вкусу соль \n Рубец тщательно очистить опустить на два час

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из рубца » Рубец, жареный на решётке

Рубец, жареный на решётке

Ингридиенты:

- рубец - 320г
- масло оливковое - 20г
- перец молотый черный - по вкусу
- соль

Приготовление:

Рубец тщательно очистить, опустить на два часа в крепкий соляной раствор, что позволит избавиться от запаха. Потом не менее тщательно промыть его в теплой воде, положить в кастрюлю и варить на среднем огне 2-3 часа

Затем рубец, нарезают ломтиками, солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке.