Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Жаркое сборное в горошочке

Жаркое сборное в горошочке

Ингридиенты:

- печень (говяжья) - 160г
- молоко - 80г
- баранина - 200г
- почки - 200г
- масло топленое - 80г
- грибы свежие - 80г
- сметана - 80г
- картофель - 800г
- лук репчатый - 80г
- бульон - 200г
- зелень - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Подготовленную печень замочить на 2 часа в молоке, обжарить до полуготовности, отдельно обжарить почки, баранину, уложить все в глиняные горшочки, добавить жареные в сметане грибы, жареный репчатый лук, картофель кубиками, мясной бульон, масло сливочное, соль, перец, зелень петрушки, сельдерей.

Довести до готовности.

Жаркое сборное в горошочке \n печень говяжья 160г молоко 80г баранина 200г почки 200г масло топленое 80г грибы свежие 80г сметана 8

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Жаркое сборное в горошочке

Жаркое сборное в горошочке

Ингридиенты:

Приготовление: