Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Почки в винном соусе

Почки в винном соусе

Ингридиенты:

- почки свиные - 750г
- растительное масло- 100 мл
- репчатый лук - 2 шт.
- мука - 1 ч. л.
- томатная паста -50г
- вино - 1/2 стакана
- перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

Почки разрезать пополам, удалить сосуды, тщательно вымыть в холодной воде, нарезать мелкими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук и жарить его до золотистого цвета, затем положить томатную пасту и влить теплую воду (1/2 л). Когда почки почти готовы, добавить смешанное с мукой вино, перец, соль и прокипятить 10 минут.

Подавать в горячем виде с вареным картофелем.

Почки в винном соусе \n почки свиные 750г растительное масло 100 мл репчатый лук 2 шт мука 1 ч л томатная паста 50г вино 12 стакана пе

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Почки в винном соусе

Почки в винном соусе

Ингридиенты:

Приготовление: