Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Почки телячьи по-нормандски

Почки телячьи по-нормандски

Ингридиенты:

- телячьи почки - 8 шт.
- копченый шпик - 200г
- лук репчатый (небольшой, ранний) - 40 шт.
- кальвадос - 200 мл
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Почки хорошо промойте, очистите от волокон и порежьте кружочками. Вымытые и очищенные луковички разрежьте пополам, шпик - мелкими кубиками. Разогрейте сковороду, положите шпик и долго обжаривайте до золотисто-коричневого цвета, добавьте луковички, почки и жарьте при постоянном помешивании. Затем полейте теплым кальвадосом и подожгите, после этого закройте крышкой и при минимальной температуре готовьте около 10 мин. Перед подачей на стол приправьте специями и гарнируйте рисом и овощами.

Почки телячьи понормандски \n телячьи почки 8 шт копченый шпик 200г лук репчатый небольшой ранний 40 шт кальвадос 200 мл соль перец по вк

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из почек » Почки телячьи по-нормандски

Почки телячьи по-нормандски

Ингридиенты:

Приготовление: