Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из печени » Медальоны брюсельские

Медальоны брюсельские

Ингридиенты:

- корень сельдерея - 120г
- печень говяжья или свиная - 200, масло сливочное - 10г
- яйцо - 1/2 шт.
- мука - 5г
- сухари толченные
- перец - по вкусу
- сок лимонный - 5г
- соль.

Приготовление:

Ломтики сельдерея обжаривают в масле или маргарине до золотистого цвета. Ломти печени обваливают в муке, обмакивают во взбитое яйцо, панируют в сухарях и быстро обжаривают с обеих сторон. Посыпают солью, перцем, поливают лимонным соком и укладывают на ломтики сельдерея.

Медальоны брюсельские \n корень сельдерея 120г печень говяжья или свиная 200 масло сливочное 10г яйцо 12 шт мука 5г сухари толченные пе

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из печени » Медальоны брюсельские

Медальоны брюсельские

Ингридиенты:

Приготовление: