Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из лося, косули, кабана » Мясо косули или лося запеченное в фольге

Мясо косули или лося запеченное в фольге

Ингридиенты:

- мякоть косули или лося - 600г
- шпик - 150-200г
- соль, зелень - по вкусу
- лимонный сок (или вино) - 2 ст.л.
- сметана - 1-2 ст.л.

Приготовление:

Мясо очистить от пленок, промыть, замариновать. Затем мясо обсушите, нарежьте на порционные куски и положите по одному на куски фольги. На каждый кусок мяса положите брусочки шпика, кольца лука, посыпьте солью, сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой зеленью и положите сверху немного сметаны. Заверните в фольгу и запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке до полной готовности. Мясо вместе с фольгой выложите на тарелки, осторожно развернув, чтобы не вытек сок.

На гарнир можно подать отварной рис, макароны, салат в маринаде.

Мясо косули или лося запеченное в фольге \n мякоть косули или лося 600г шпик 150200г соль зелень по вкусу лимонный сок или вино 2 стл смет

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из лося, косули, кабана » Мясо косули или лося запеченное в фольге

Мясо косули или лося запеченное в фольге

Ингридиенты:

Приготовление: