Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины » Бифштекс с перцем

Бифштекс с перцем

Ингридиенты:

- говядина - 125г
- масло растительное - 1/2 шт.
- коньяк - 125мл
- вино десертное белое - 1 ч. л.
- масло сливочное - 1 ч. л.
- бульон - 1 ч. л.
- перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

С куска говяжьей вырезки срезают весь жир, мясо натирают солью, перцем и обжаривают на растительном масле с обеих сторон, а затем на малом огне доводят до желаемой степени готовности. Готовое мясо выкладывают на тарелку. В сковороду, в которой жарилось мясо, вливают вино, коньяк, мясной концентрированный бульон и на сильном огне доводят до кипения. Полученным соком поливают мясо.

Бифштекс с перцем \n говядина 125г масло растительное 12 шт коньяк 125мл вино десертное белое 1 ч л масло сливочное 1 ч л бульон 1 ч л

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из говядины » Бифштекс с перцем

Бифштекс с перцем

Ингридиенты:

Приготовление: