Голуби жареные \n голуби 56 шт шпик по вкусу масло 200г маринад \n Замариновать на ночь в уксусе с водой 56 голубей нашпиговать шпиком и жари

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из дичи » Голуби жареные

Голуби жареные

Ингридиенты:

- голуби - 5-6 шт.
- шпик - по вкусу
- масло - 200г
- маринад.

Приготовление:

Замариновать на ночь в уксусе с водой 5-6 голубей, нашпиговать шпиком и жарить в кастрюле с 200 г масла около часа (по желанию можно увеличить время обжаривания до 1.5 часа).

Поливать соусом, образующимся при обжаривании. Переворачивать. Разрезать на половинки, гарнировать солёными грибами, салатом и маслинами