Баранина с пшеном \n баранина 500г пшено 1 стакан лук репчатый 1 шт сало 40г зелень петрушки мелко нарезанная 1 ст л соль \n Подготовле

Каталог рецептов » Вторые блюда из мяса » Блюда из баранины » Баранина с пшеном

Баранина с пшеном

Ингридиенты:

- баранина - 500г
- пшено - 1 стакан
- лук репчатый - 1 шт.
- сало - 40г
- зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст. л.
- соль.

Приготовление:

Подготовленную баранину (корейка, окорок, лопатка) нарезать на кусочки по 25-30 г, отварить до полу готовности, добавить перебранное и промытое пшено и продолжить варить до полной готовности мяса и пшена. В конце варки баранину заправить салом, измельченным с луком и зеленью петрушки.