Уксус из топинамбура медовый \n топинамбур сок 1 л мед 100г виноград или красная смородина 500г \n Топинамбур тщательно вымыть обдать кипятком

Каталог рецептов » Соусы » Уксусы » Уксус из топинамбура медовый

Уксус из топинамбура медовый

Ингридиенты:

- топинамбур (сок) - 1 л
- мед - 100г
- виноград или красная смородина - 500г.

Приготовление:

Топинамбур тщательно вымыть, обдать кипятком и отжать из него сок. На 1 л сока добавить 100 г меда, вылить сок с растворенным в нем медом в банку с широким горлом, в которую заранее поместить вымытые ягоды, накрыть горловину марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2 месяца разлить в бутылки. Хранить при комнатной температуре.