Соус лимонный с грибами и каперсами \n маринованные грибы 100г сливки 250г яйцо 3 шт лимон 75г каперсы 25г \n Яйцо хорошо взбить венчиком

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус лимонный с грибами и каперсами

Соус лимонный с грибами и каперсами

Ингридиенты:

- маринованные грибы - 100г
- сливки - 250г
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 75г
- каперсы - 25г.

Приготовление:

Яйцо хорошо взбить венчиком, соединить со сливками, добавить лимонную цедру и на водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью (по вкусу). Одновременно белые грибы или шампиньоны нашинковать и отварить вместе с каперсами, затем откинуть на сито и соединить с соусом.