Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус грибной основной

Соус грибной основной

Ингридиенты:

- сушеных грибов - 40 г
- муки - 1.5 ст. л.
- маргарина - 3.5 ст. л.
- репчатый лук
- масла - 2.5 ст. л.
- специи, соль.

Приготовление:

Грибы предварительно отварить. Пассерованную муку постепенно развести горячим грибным бульоном и варить 5 - 7 минут. После этого соус процедить. Мелко нашинкованный лук спассеровать, добавить нарубленные вареные грибы и жарить еще 3 - 5 минут. Затем влить грибной соус, положить специи, соль, варить при слабом кипении в течение 12 - 15 минут. Готовый соус заправить сливочным маслом. Подавать к картофельным котлетам, рулетам, запеканкам.

Соус грибной основной \n сушеных грибов 40 г муки 15 ст л маргарина 35 ст л репчатый лук масла 25 ст л специи соль \n Грибы предваритель

Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус грибной основной

Соус грибной основной

Ингридиенты:

Приготовление: