Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус грибной из свежих ножек

Соус грибной из свежих ножек

Ингридиенты:

- вешенки (ножки) - 500г
- лук репчатый - 3-4 шт.
- сливочное масло- 3 ст. л.
- вода - 2 стакана
- мука - 1 ст. л.
- перец - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Ножки пропустить через мясорубку, тушить на медленном огне (около часа), при необходимости добавляя воду. Отдельно в масле поджарить муку до золотистого цвета, смешать с тушеными грибами, луком (соль, перец по вкусу) и варить 10 мин. В конце можно добавить 200 г сметаны, размешать и выключить огонь. Подавать как в горячем, так и в холодном виде к раачичным блюдам.

Соус грибной из свежих ножек \n вешенки ножки 500г лук репчатый 34 шт сливочное масло 3 ст л вода 2 стакана мука 1 ст л перец по вкусу

Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Соус грибной из свежих ножек

Соус грибной из свежих ножек

Ингридиенты:

Приготовление: