Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Грибной соус со свежими помидорами

Грибной соус со свежими помидорами

Ингридиенты:

- грибной соус - 800г
- помидоры - 400г
- куриный бульон - 250 мл
- репчатый лук - 50г
- корень петрушки - 30г
- черный перец (горошек) - 2/3 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- белое сухое вино - 100 мл
- сливочное масло - 50г.

Приготовление:

Нарезанные помидоры залить куриным бульоном, положить перец, лавровый лист, мелко нарезанный лук, корень петрушки и варить 40-50 мин. Соединить с грибным соусом и варить еще 15-20 мин. После этого протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Готовый соус заправить сливочным маслом.

Подавать к блюдам из птицы, тушеному мясу, к картофельным крокетам и тушеным овощам.

Грибной соус со свежими помидорами \n грибной соус 800г помидоры 400г куриный бульон 250 мл репчатый лук 50г корень петрушки 30г черный

Каталог рецептов » Соусы » Соусы грибные » Грибной соус со свежими помидорами

Грибной соус со свежими помидорами

Ингридиенты:

Приготовление: