Маринад для мяса лося кабана и оленя \n вода 2 стакана уксус 3ный 2 стакана соль 12 чл сахар 1 чл неполная специи черный душистый и острый

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Соусы » Маринады для шашлыков » Маринад для мяса лося, кабана и оленя

Маринад для мяса лося, кабана и оленя

Ингридиенты:

- вода - 2 стакана
- уксус 3%-ный - 2 стакана
- соль - 1-2 ч.л.
- сахар - 1 ч.л. неполная
- специи, черный душистый и острый перец, лавровый лист, гвоздика и ягоды можжевельника - по вкусу

Приготовление:

Проварить в воде специи около 8-10 минут, добавить соль, сахар, уксус и дать еще раз закипеть, затем процедить и охладить. Мясо дичи залить маринадом на 2-3 дня и поставить в холодное место.