Соус с мадерой II \n красный соус основной 1 л мадера 150г масло сливочное 70г \n Вино мадеру налить в сильно нагретую сковороду после того как

СОДЕРЖАНИЕ:

НАША РАССЫЛКА:

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ "TOP 10":

Каталог рецептов » Соусы » Красные соусы » Соус с мадерой (II)

Соус с мадерой (II)

Ингридиенты:

- красный соус (основной) - 1 л
- мадера - 150г
- масло сливочное - 70г.

Приготовление:

Вино (мадеру) налить в сильно нагретую сковороду; после того как вино закипит, соединить с красным основным соусом и заправить сливочным маслом.

Соус подается к филе, лангетам, тушеному мясу, котлетам по-киевски, почкам телячьим жареным, а также к отварной ветчине и языку и изделиям из котлетной массы.