Каталог рецептов » Салаты » Салаты с мидиями » Салат из мидий с овощами

Салат из мидий с овощами

Ингридиенты:

- мидии - 1.2кг
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- оливки - 10-15 шт.
- петрушка - 4-5 веточек
- растительное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.

Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.

Салат из мидий с овощами \n мидии 12кг репчатый лук 2 шт помидоры 4 шт оливки 1015 шт петрушка 45 веточек растительное масло 2 ст л

Каталог рецептов » Салаты » Салаты с мидиями » Салат из мидий с овощами

Салат из мидий с овощами

Ингридиенты:

Приготовление: