Каталог рецептов » Салаты » Салаты с курицей » Салат из цыпленка (Карибские острова)

Салат из цыпленка (Карибские острова)

Ингридиенты:

- цыпленок - 300г
- груша - 80г
- лимон - 1/2 шт.
- горчица - 5г
- сметана - 50г
- перец молотый черный и красный - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Подготовленную тушку цыпленка обжаривают на вертеле, удаляют кожу с грудки и ножек, снимают филе, нарезают его одинаковыми кусками и складывают в тарелку. Обжаривают на сливочном масле печень цыпленка и разминают ее вилкой. Очищают от кожи и семян крупную ароматную грушу и нарезают такими же кусочками, как и мясо цыпленка. Заливают грушу соком лимона, чтобы она не потемнела, и кладут в тарелку с мясом. К растертой печенке прибавляют лимонный сок, горчицу, черный молотый перец, соль и хорошо взбитую сметану. Слегка размешивают, кладут на тарелку с мясом и грушей, посыпают красным и черным перцем, все тщательно перемешивают и украшают листьями зеленого салата.

Салат из цыпленка Карибские острова \n цыпленок 300г груша 80г лимон 12 шт горчица 5г сметана 50г перец молотый черный и красный по вк

Каталог рецептов » Салаты » Салаты с курицей » Салат из цыпленка (Карибские острова)

Салат из цыпленка (Карибские острова)

Ингридиенты:

Приготовление: