Каталог рецептов » Салаты » Салаты с кальмарами » Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Ингридиенты:

- кальмары
- кислые яблоки
- укроп
- майонез.

Приготовление:

Очищенные сырые кальмары нарезаются на тонкие полоски. Для эффекта хризантемы очень важно направление нарезки. При правильно направлении полоска сворачивается в свиной хвостик, если ее бросить в кипящую воду. Я, кстати, так и определяю направление нарезки - отрезаю пробный кусочек и бросаю в кипяток.

Нарезать кальмары и варить в соленой воде не больше 3-4 минут с момента закипания. Слить на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде. Смешать с небольшим количеством кислых яблок и укропом. Заправить майонезом. Выложить в салатницу горкой - выглядит, как цветок хризантемы и вкус очень загадочный.

Салат с кальмарами яблоками и укропом \n кальмары кислые яблоки укроп майонез \n Очищенные сырые кальмары нарезаются на тонкие полоски Для эффек

Каталог рецептов » Салаты » Салаты с кальмарами » Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Салат с кальмарами, яблоками и укропом

Ингридиенты:

Приготовление: