Каталог рецептов » Салаты » Салаты овощные » Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Ингридиенты:

- баклажаны - 3 шт. среднего размера
- растительное масло
- зеленый лук - 5-6 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- имбирь свежий - 1 ст.л.
- перец чили - 1 шт.

для соуса:
- соевый соус - 4 ст.л.
- коричневый сахар - 2.5 ст.л.
- уксус (5%-ный) - 2 ст.л.
- вода - 3 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Баклажан разрезать вдоль пополам, затем каждую часть - на 8 "пальчиков", после чего обжарить в горячем масле. Для соуса смешать все ингредиенты. Лук мелко порезать, чеснок порезать тоненькими дольками, свежий имбирь натереть, перец чили нарезать тонкими колечками. В отдельной посуде обжарить в течение 1-2 минут лук, чеснок, имбирь и перец чили. Добавить баклажаны, соус, поварить 3 минуты.

Салат из баклажанов с зеленым луком покитайски \n баклажаны 3 шт среднего размера растительное масло зеленый лук 56 шт чеснок 6 зубчиков им

Каталог рецептов » Салаты » Салаты овощные » Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Ингридиенты:

Приготовление: