Каталог рецептов » Салаты » Салаты мясные » Салат из бараньих ножек

Салат из бараньих ножек

Ингридиенты:

- бараньи ножки - 8 шт.
- уксус - 1/2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- перец горошком - 1 ч. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- хрен (тертый) - 1 ст. л.
- чеснок - 5 - 6 зубчиков
- майонез -250г
- сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный маринад, сваренный из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови. Через 30 минут вынуть приготовленное мясо ножек из маринада, обсушить положить в стеклянную посуду и залить майонезом, смешанным с натертым хреном, растолченным чесноком и сахаром. Салат будет вкуснее, если подержать его 2 часа до подачи на стол в холодильнике.

Салат из бараньих ножек \n бараньи ножки 8 шт уксус 12 стакана лук репчатый 2 шт морковь 2 шт сельдерей корень 1 шт перец горошком 1 ч

Каталог рецептов » Салаты » Салаты мясные » Салат из бараньих ножек

Салат из бараньих ножек

Ингридиенты:

Приготовление: