Заправка для овощных супов \n сало шпик 50г лук репчатый 12 шт яйцо 1 шт зелень укропа петрушки 20 г \n Мелко нарубленный репчатый лук соеди

Каталог рецептов » Первые блюда » Заправки для супов » Заправка для овощных супов

Заправка для овощных супов

Ингридиенты:

- сало (шпик) - 50г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зелень укропа, петрушки - 20 г.

Приготовление:

Мелко нарубленный репчатый лук соединить с тонкими кусочками сала, добавить растертое отварное яйцо и зелень. Массу тщательно перемешать и растолочь в ступке. Добавлять в овощной суп за 5 минут до окончания варки.